家常咸派

家常咸派的做法
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健康功效:

彩椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱:健胃、祛痰、利水
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

蛋塔塔皮3个
洋菇2~3粒
杏包菇1个
适量
九层塔小一撮
1粒

菜谱做法:

  • 家常咸派的做法图解1

    1.备料,将内馅(汁)的蛋打散后,倒入牛奶,过泸把杂质泸掉。

  • 家常咸派的做法图解2

    2.先将内馅都先炒熟、调味(建议要咸一点点,因为蛋汁没放盐),下锅顺序由较难熟的先下。炒熟后放凉一点,再装进塔皮中。

  • 家常咸派的做法图解3

    3.平均倒入装好内馅的塔皮中,装到8分满。因为还有剩的起司要快点用完,就再加了起司上去。

  • 家常咸派的做法图解4

    4.增加香气,加了九层塔。(要用意大利香料亦可)

  • 家常咸派的做法图解5

    5.入烤箱用180~200度烤20分钟左右,上色完成就可以拿出来啰!(依每个烤箱不同,请自行调整)

  • 家常咸派的做法图解6

    6.放凉后会有一点缩回。不烫口就能开动啰!!

菜谱小贴士:



说是冰箱剩的食材了,所以不买肉就用杏包菇代替肉的口感。
大家可以用鸡胸肉、火腿、培根、鲑鱼...来当内馅唷!

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