烤箱料理

烤箱料理的做法
1977浏览 / 0收藏

健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

泡打粉2克
香草粉2克
二砂糖90克
一小匙
柠檬皮一大匙
蜜红豆100克
杏仁片适量

菜谱做法:

  • 烤箱料理的做法图解1

    1.材料:除食材外,使用6吋铝箔烤模2个,直径8公分布丁杯3个

  • 2.将糯米粉、泡打粉、香草粉放在大盆中稍微拌匀

  • 3.另取一大碗,加入牛奶、糖打匀;再加入鸡蛋打匀;然后加入2搅拌至无粉粒状

  • 烤箱料理的做法图解4

    4.加入油拌匀,再加入盐拌匀就是年糕的粉浆了

  • 烤箱料理的做法图解5

    5.烤模中倒入1/2粉浆;撒上柠檬皮

  • 烤箱料理的做法图解6

    6.均匀铺上蜜红豆

  • 烤箱料理的做法图解7

    7.再倒入粉浆至9分满

  • 烤箱料理的做法图解8

    8.均匀铺上杏仁片

  • 烤箱料理的做法图解9

    9.放入预热后的烤箱,以180度烤40-50分钟左右,将牙籤戳入无粉浆就是烤好了

菜谱小贴士:

1、


2、 杏仁片也可以改用榛果类碎片。

3、 放置杏仁片时要一片片少量的铺满在粉浆上,才不会沉到粉浆下面。

4、 进烤箱25分左右可以调降烤箱温度,因为粉浆有加蛋及泡打粉年糕中心会膨胀,冷却后膨胀多少就会塌陷多少,所以可以降温使成品外观较平整。

5、 这份食谱糖放的较少,喜欢甜的朋友可以再增加糖量。

烤箱料理相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!