米粉:低蛋白质
香菇:祛风
红萝卜:低蛋白质
里脊肉 | |
樱花虾 | |
水 | |
黑胡椒粒 | |
盐 | 香菇素蚝油 |
薄盐酱油 |
1.里脊肉逆纹切薄片,加入腌料放置约15分钟备用,香菇洗净泡水备用
2.米粉泡温水泡软、沥干备用(不能用烫的会烂掉)
3.红萝卜、木耳、香菇切丝,芹菜切段备用;热油锅将里脊肉炒半熟备用
4.热油锅,依序下香菇、樱花虾爆香、木耳、红萝卜丝、芹菜段拌炒,最后加入里脊肉与米粉用筷子拌匀,加入调味料后加入大碗水,持续拌炒到水开转中火盖上锅盖闷2分钟,到水收干香Q好吃的炒米粉就可以上桌啰~