厚切牛排

厚切牛排的做法
5579浏览 / 0收藏

健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

洋装适量
海盐少许

菜谱做法:

  • 厚切牛排的做法图解1

    1.ㄧ般炒锅:热锅至锅子冒烟。铁氟龙锅:将牛肉放上,直到锅子热度上升 (要热锅至锅子冒烟,是为了快速锁」上肉汁,铁氟龙锅则是因为「空烧,会导致锅子损坏」,故第一步骤做法会有些不同)

  • 2.放上牛肉单面煎到可以翻时,依序将四面稍稍煎过。

  • 厚切牛排的做法图解3

    3.《牛肉的厚度有机公分厚,单面就煎几分钟》我牛肉的厚度约五公分,以中小火单面煎五分锺,撒上胡椒粒与些许海盐。

  • 4.五分锺后翻面重复作法三。

  • 5.等待时将洋葱切成细长条备用。
    (亦可准备面条、时蔬当配菜)

  • 6.另外两侧各煎1~2分钟(熟度约七分熟),即可起锅。

  • 厚切牛排的做法图解7

    7.不洗锅直接加入奶油与洋葱拌炒,炒软后就能盛装摆盘。在盘边摆上海盐家,就能享用厚切牛排喽~

菜谱小贴士:



《肉有机公分厚,就单面煎几分钟》

厚切牛排相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!