生鱼片盖饭

生鱼片盖饭的做法
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健康功效:

山药:止泻、健脾、补肺

食材用料:

秋葵6条
淬酿鲣鱼酱油少许
生鱼片16片

菜谱做法:

  • 生鱼片盖饭的做法图解1

    1.山药洗净, 刨皮,秋葵洗净备用

  • 生鱼片盖饭的做法图解2

    2.秋葵洗净用滚水烫1-2分钟后捞出,切成小片

  • 生鱼片盖饭的做法图解3

    3.备好的山药放进干净塑胶袋绑紧,打烂

  • 生鱼片盖饭的做法图解4

    4.把敲成泥的山药加入少许的淬酿日式和风鲣鱼酱油拌均,再加入切好的秋葵

  • 生鱼片盖饭的做法图解5

    5.饭上铺上生鱼片及萝卜丝及一点点的芥末(外面买切好的生鱼片会附萝卜丝),再淋上扮好的山药泥扮一扮就可以吃啰~

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