用料:
- 杏包菇 几朵
- 猪血糕 2块
- 豆皮 4片
- 金针菇 适量
- 鸭血 2块
- 麻辣酱 1罐
- 八角 适量
- 烹大师 适量
- 蚝油 适量
做法:
- 1. 首先把材料准备好~
鸭血切块、豆皮切块、猪血糕切块、杏包菇切小块 - 2. 《麻辣汤头》麻辣酱、八角、烹大师、蚝油调味加水放入锅内煮滚。
煮滚后熄火盖上锅盖闷一小时,会比较快入味.也不会浪费瓦斯.又不会把鸭血煮得扁干扁干。 - 3. 加入喜欢的料~煮滚就好啰~
我今天加的料是:杏包菇、猪血糕、金针菇、豆皮~ - 4. 今天用的面线是「五木银丝面」,就是面线啦!
一束就是一人份,份量非常好控制!
水滚后以散装方式将银丝面放入锅内,烫一下就可以捞起啰! - 5. 盛装摆盘啰~!!!
红通通火辣辣的麻辣烫面线
不论夏天还是冬天都非常开胃呢!