布丁面包
布丁面包的做法
1.
2.吐司的边缘切掉,再切成3等份
3.鸡蛋6颗放入盆中打散
4.牛奶+炼奶+香草糖小火加温3-4分钟(不需要沸腾)
5.将煮温热的牛奶倒入蛋液中,边倒边搅拌均匀
6.混合完成的牛奶蛋液用滤网过筛
7.吐司整齐排入烘焙容器中
8.将布丁煳舀入烘焙容器中,稍微放置10分钟让吐司完全吸收布丁煳
9.表面均匀洒上一些果干
10.烤箱预热到150度c,烤盘倒入约1cm高的沸水
11.放入烤箱中烘烤25分钟至蛋液完全凝固
12.
小贴士
15*25方型烤模,此配方可做2个⋯⋯
切下的吐司边可另外再做一个小的....