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香菇鸡汤的做法
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用料:
鸡腿
3支
干香菇
15朵
姜片
8片
蒜头
4瓣
盐巴
少许
米酒
2匙
做法:
1.
先将干香菇泡发,姜、蒜头及鸡腿切妥
2.
准备一锅滚水~将切好的鸡腿肉煮妥,去除血水后捞起
3.
在准备一锅水,大约倒满锅子8分满(记得把香菇水放入)即可,并煮滚
4.
将所有材料放入锅中,开大火待水滚后转小火闷煮30~40分钟后,在加入调味,即可完成。