黑芝麻煳

黑芝麻煳的做法
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菜谱做法:

  • 黑芝麻煳的做法图解1

    1.黑芝麻略洗净后沥干,用小火翻炒至干又香。倒出来摊凉。。

  • 黑芝麻煳的做法图解2

    2.糯米粉炒熟至有点奶黄色,但千万别炒焦了哦。*一定要不时翻炒,不然糯米粉就会很快就焦。。

  • 黑芝麻煳的做法图解3

    3.用打磨机把黑芝麻磨幼。

  • 黑芝麻煳的做法图解4

    4.然后把磨好的黑芝麻和熟糯米粉各分成两批。先把第一批倒入液体搅拌机(blender)里再加水,打至滑顺。然后倒入锅子里,另外又把第二批重复一样的动作。

  • 黑芝麻煳的做法图解5

    5.开始先开中火煮,一定要不停的搅拌以免粘锅。然后有点沸腾了转小火慢煮至芝麻煳呈现成亮黑色。

  • 黑芝麻煳的做法图解6

    6.加入适量的砂糖,混合好再煮沸了才熄火。。现在可以慢慢品尝啦。。满足。。

菜谱小贴士:



•一定要不时翻炒,不然糯米粉就会很快就焦。。
•煮芝麻煳时,一定要不停搅拌防止粘锅和焦味。。

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