药膳羊肉炉

药膳羊肉炉的做法
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健康功效:

白萝卜:消食积、化痰、宽中
杏鲍菇:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 药膳羊肉炉的做法图解1

    1.药膳包每家中药材行都不一样,要配药前要先告诉药师有什么需求,因为有一些补品生病的人不可以吃,孕妇不可以吃,生理期来也不可以吃喔!然后告诉药师肉大约有多少,喜欢重一点还是轻一点的口味喔!

  • 药膳羊肉炉的做法图解2

    2.热水先川烫羊肉块,起锅后洗净

  • 药膳羊肉炉的做法图解3

    3.用两大匙麻油起油锅,爆香姜片,火不要太大,不然麻油会变苦苦的~

  • 药膳羊肉炉的做法图解4

    4.将所有材料都放入闷烧锅内锅中,水加九分满煮开

  • 药膳羊肉炉的做法图解5

    5.再放入外锅内,盖好盖子,3小时后~保证肉与皮都很好吃~
    p.s 豆皮要吃10分前再放入锅内~闷一下子就好好吃~~

  • 药膳羊肉炉的做法图解6

    6.因为用闷的~所以很入味喔~~以前跟老公约会时~都是煮好后从台北带到彰化给他吃~他可以吃完一锅~

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