咸猪肉

咸猪肉的做法
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健康功效:

五花肉:补肾、滋阴、益气

食材用料:

2.5大匙
五香粉2茶匙
肉桂粉1/2茶匙
高梁150cc
黑胡椒粒2大匙
白胡椒粉2茶匙

菜谱做法:

  • 咸猪肉的做法图解1

    1.五花肉洗净.先用米酒泡1小时
    (每条五花肉约2公分的宽度)

  • 咸猪肉的做法图解2

    2.将所有的腌料混合 搅拌均匀

  • 咸猪肉的做法图解3

    3.将泡猪肉的米酒倒掉.用干净的水(煮沸过的冷开水或过滤过的水)沖洗一下

  • 咸猪肉的做法图解4

    4.将混合好的腌料均匀的涂在五花肉上(两面都要涂抹唷).顺便帮它按摩抓一抓.然后冰冷藏2天 就完成了
    (还没有要吃的肉.请先冷冻唷)

  • 咸猪肉的做法图解5

    5.取一锅开中小火 加少许油 慢慢煎猪肉

  • 咸猪肉的做法图解6

    6.煎到恰恰

  • 咸猪肉的做法图解7

    7.切片 加些蒜苗 完成啰

菜谱小贴士:



也可以用烤的,风味更好呢~~
用烤箱开250度,去烤15分-20分钟就可以享用

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