吻仔鱼烘蛋

吻仔鱼烘蛋的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

吻仔鱼100g
太白粉水1大匙
韭菜花1小把

菜谱做法:

  • 1.油锅烧热放进吻仔鱼炸微焦不要太酥,捞起滤油备用

  • 2.韭菜花洗净切小丁,备用.鸡蛋加太白粉水加胡椒粉,盐随意

  • 3.打匀再倒入炸过的吻仔鱼拌一拌

  • 4.平底锅烧热油要稍多,材料倒进去表面用铲子抹平再把火关小一点

  • 5.烘至蛋稍凝固倒入韭菜花待蛋熟了底部有焦香就翻面略煎
    即可起锅装盘

菜谱小贴士:



加太白水烘出来的蛋比较厚实喔

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