用料：
- 无盐奶油 100g
- 低筋面粉 100g
- 细砂糖 100g
- 苹果 1小颗
- 伯爵茶茶包 1
- 常温蛋 2颗
小贴士：
煮苹果时，加点兰姆酒也不错哦。
做法：
- 1. 先用少许奶油煎煮苹果。苹果一部分切成片状，一部分切成块状。苹果煎至金黄出水，就可关火。片状的苹果先拿出来另外放，块状苹果和煎出来的苹果汁都先在锅中放凉。
- 2. 先开烤箱160度预热。
奶油和砂糖一起打发至看起来有点膨膨的感觉。 - 3. 加入两颗蛋拌匀。
- 4. 低筋面粉过筛入奶油煳，此时以刮刀用拌的，避免出筋。
- 5. 伯爵茶包打开，直接加入茶叶。
- 6. 把块状苹果和煮出来的苹果汁一起拌入。
- 7. 倒入杯模，再把片状苹果放面煳上。
- 8. 入烤箱，160度烤40分钟。