剥皮辣椒鸡汤

剥皮辣椒鸡汤的做法
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健康功效:

鸡腿:温中、补精益髓、益气
杏鲍菇:活血化瘀
香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料:

剥皮辣椒罐1/2罐
姜片4~6片
少许

菜谱做法:

  • 剥皮辣椒鸡汤的做法图解1

    1.鸡腿切块后以滚水川烫好备用。杏鲍菇切块、干香菇泡软备用。

  • 剥皮辣椒鸡汤的做法图解2

    2.将川烫好的鸡腿跟姜片、杏鲍菇、香菇、剥皮辣椒汤汁(可依先加一些,再试汤头决定要倒入的量)倒入滚水锅中煮约30分钟。

  • 3.起锅前5分钟加入剥皮辣椒及些许调味后就可起锅了。

菜谱小贴士:



*配料除了杏鲍茹,也可加入山药or竹笋唷!

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