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南瓜鸡肉意大利面的做法

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  • 用料:

  • 南瓜泥  1杯250ml
  • 去骨鸡腿肉  1片
  • 牛奶  100 ml
  • 天使发丝意大利面  1人份
  • 大蒜  3瓣
  • 橄榄油  1.5大匙
  •  适量
  • 黑胡椒  适量

做法:

  • 1. 鸡腿肉切条状,大蒜切末
  • 2. 热油锅炒香大蒜后放入鸡腿肉炒至八分熟
  • 3. 同时烧一锅热水,水滚后放入一匙盐巴并放入天使发丝面

    ** 煮约2 ~ 3分钟即可捞起备用, 记得留一小碗煮面水中和酱汁用
  • 4. 接着回到酱汁的部分,鸡肉炒至八分熟后,倒入南瓜泥,牛奶,盐和黑胡椒翻炒均匀
  • 5. 我这时突发奇想又加了一匙帕马森起司进来,老实说味道还不错(但是也可选择不加),

    接着将天使发丝面放进来搅拌至面条裹上酱汁就可以熄火啰
    ** 如果只放半碗南瓜泥,就可以酌量加个2大匙煮面水,
    但如果像我加了一整杯,煮面水其实就可以不用放了 **
  • 6. 盛盘后撒上适量荷兰芹再点缀上一小撮帕马森起司就可以上桌啰