酱油蛋炒饭

酱油蛋炒饭的做法
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健康功效:

香肠:扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力

食材用料:

新鲜鸡蛋1颗
高丽菜丝适量
绿色青菜丝适量
胡萝卜丝适量
洋葱/青葱适量
苦茶油15ml
盐/糖/胡椒粉少许

菜谱做法:

  • 1.❤i58 每天都煮刚好一天量的白饭,所以没炒过冷饭,如果想要炒饭时,就在白饭蒸熟后,从电锅中拿出,移至室温下放个30~45分钟,市场买个菜回家,白饭所含的水份自然蒸发,干爽程度,用来炒饭刚刚好!

  • 酱油蛋炒饭的做法图解2

    2.以 15ml 的苦茶油,用小火将油葱炒至金黄色后,盛出备用,用锅中留下的油葱油,将香肠丁炒至八分熟 (爱呷素的朋友,可省略香肠) 再陆续将洋葱末、大蒜末、葱白、胡萝卜丝炒出香味后...

  • 酱油蛋炒饭的做法图解3

    3.用锅铲将以上食材推至炒菜锅的一边,挪出空间淋入蛋液,用筷子快速搅拌,使蛋液均匀受热,呈现炒蛋碎的状态...

  • 酱油蛋炒饭的做法图解4

    4.此时,就可以放进白饭、高丽菜丝、略为翻炒后,沿着锅边加入适量的酱油触香、视咸淡加入少许的盐及糖调味

  • 酱油蛋炒饭的做法图解5

    5.最后,放进绿色青菜丝、葱绿、胡椒粉,拌炒均匀,熄火后,加入最先炒好的油葱酥

  • 酱油蛋炒饭的做法图解6

    6.即完成这盘香味四溢,平凡国民美食之(酱油蛋炒饭)啰,请用汤匙,大口享用~

  • 酱油蛋炒饭的做法图解7

    7.❤ 炒饭,全程用中小火即可~ 在家不用像海产摊一样勐火快炒,食材营养都被炒掉了,多可惜~

  • 酱油蛋炒饭的做法图解8

    8.料理油,可分为 (OK的油) 及 (NG的油:反式脂肪、饱和脂肪),动物性油脂,为(饱和脂肪酸)。 ❤植物性油脂,不含胆固醇,多为 单元&多元(不饱和脂肪酸) 用好油料理好食材,加上均衡正确的饮食概念,有助健康维持、养颜美容~

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