巧克力布朗尼杯杯

巧克力布朗尼杯杯的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

室温无盐奶油100g
低筋面粉95g
泡打粉1/4茶匙
细砂糖85g
调温苦甜巧克力水滴150g
巧克力钮扣70g

菜谱做法:

  • 1.将室温用搅拌器打至松散,再加入细砂糖和蛋一起用高速搅拌,到微微可以画8字即可。

  • 2.把调温苦甜巧克力用隔水加热的方式融化,加入步骤1中搅匀。

  • 3.低筋面粉和泡打粉过筛后倒入,用刮刀慢慢拌匀至没有颗粒。

  • 4.巧克力钮扣(或一般喜欢的巧克力)压成小碎粒,倒入面煳中搅拌均匀。

  • 5.烤箱预热到190度。

  • 6.准备6~7个纸杯模,用冰淇淋匙1杯1球的挖入面煳。放入烤箱以190度烤30分钟,取出放凉,即可食用。

菜谱小贴士:



巧克力钮扣不要压的太碎,有一些颗粒可以增加口感。
烘烤时间每家烤箱不同,可以适时调整,大约室外层已经坚硬脆脆的即可取出。

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