南姜 |
1.后来一位从农试所退休的菜贩告诉我
他说台南的南化种了非常多的「南姜」
都是以台湾姜作品种改良试验种出来的
原来喔!我那尝了一口就吐出来的东东大概就是那产物了
2.台湾刻正培养「型农」发展高单价的精致农业或科技农业,一辈子没吃过泰国菜的老农哪知道甚么是南姜?
台湾土地成本高,无论是老农或年轻的「型农」 哪愿意耗三年才收成?
3.我种的南姜不多,只能方便学员课后的需求。若是有更多的需求,还是得分头跟散居在各地的泰妇蒐购,备料不同 煮出来的味道当然不同,请认明照片中南姜的真相,免得被菜贩唬弄了,还误以为是自己煮的不好吃呢!
4.菜贩所说的南姜
5.它也长很多的根
6.菜贩说的南姜的功效
7.我种的南姜
8.南姜的花
9.种一年的嫩南姜
10.咱吃得很习惯的台湾老姜