用料：
- 鸡蛋 3个
- 乳酪起司 150g
- 鲜奶 150g
- 细砂糖 100g
- 过筛的低筋面粉 50g
小贴士：
乳酪与鲜奶如果不好拌的话，用隔水加热的方式拌，但是拌完之后可能要在冰箱中冰一下，因为如果蛋白霜遇到热的东西，可能会变质或消泡喔。
简单的素材，让我们吃到食物的原味，这款简单轻乳酪，尝起来真的是很爽口的，有空来做做*。
做法：
- 1. 步骤1
将cream cheese与鲜奶拌开、并加入蛋黄，以及过筛之后的面粉。其实这个工作并不容易，因为并不好拌，但妹子还是很有耐心的努力中，给她一个赞。 - 2. 步骤2
接下来把蛋分开，将蛋白与细砂打发为硬性发泡。再拌入步骤一的面煳中。(我上面再放了一点杏仁片)
烤盘中放水，以蒸烤的方式150C烤50分钟 - 3. 步骤3
建议在冰箱中冷却一天，让味道更加融合喔。 - 4. 步骤4
切盘时请将刀子以火先烤过，就会切得很漂亮啰。