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栗子烧鸡的做法

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  • 用料：

  • 鸡翅剁开  八支
  • 栗子剥壳  两把
  • 葱  两根
  • 冰糖  适量
  • 米酒  适量
  • 酱油  约1.5饭碗
  • 干辣椒  适量

小贴士：



如果觉得米酒不够香，可以加花雕或是绍兴，但是通常我煮的时候都是家绍兴以及高粱(少少)提香。

做法：

  • 1. 鸡翅烫过去血水，全部丢入锅中煮至上色即可。