土锅原味香菇鸡汤的做法

做法：

• 1. 备料：鸡肉川烫去血水杂质后沖净沥干、老姜切片、干香菇泡水至软(註1)
• 2. 起一锅水，放入川烫过的鸡肉、泡软的香菇、泡香菇的水、老姜片
• 3. 
• 4. 盖上锅盖中火煮至气孔冒烟后转小火续煮30分钟，关火闷到要开饭的时候在掀开锅盖即可(註2)
• 5. 好好享受这原汁原味的香菇鸡汤~