超简易南瓜沙拉

超简易南瓜沙拉的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
苹果:除烦、养胃、生津

菜谱做法:

  • 1.马铃薯、红萝卜、小黄瓜、苹果切小丁。

  • 2.把南瓜由上段切开,内部挖空形成南瓜盅。

  • 3.将挖出的南瓜肉去籽,同马铃薯丁、红萝卜丁,放入大同电锅先蒸熟。(锅外放一杯水即可)

  • 4.起一锅水,将蛋放入煮成水煮蛋后切丁。

  • 5.虾仁用米酒及盐先捉腌数分钟后,放入同一锅水烫熟。

  • 6.将所有材料混合拌入沙拉酱后,再与蒸好的南瓜泥拌匀即可。

  • 7.最后把做好的沙拉放进南瓜盅,就是一道好看又好吃的南瓜沙拉喔!

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