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超简易南瓜沙拉的做法

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  • 用料:

  • 小南瓜  1颗
  • 红萝卜  半条
  • 鸡蛋  2颗
  • 苹果  半颗
  • 虾仁  适量
  • 小马铃薯  1颗
  • 沙拉酱  适量
  • 米酒  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 马铃薯、红萝卜、小黄瓜、苹果切小丁。
  • 2. 把南瓜由上段切开,内部挖空形成南瓜盅。
  • 3. 将挖出的南瓜肉去籽,同马铃薯丁、红萝卜丁,放入大同电锅先蒸熟。(锅外放一杯水即可)
  • 4. 起一锅水,将蛋放入煮成水煮蛋后切丁。
  • 5. 虾仁用米酒及盐先捉腌数分钟后,放入同一锅水烫熟。
  • 6. 将所有材料混合拌入沙拉酱后,再与蒸好的南瓜泥拌匀即可。
  • 7. 最后把做好的沙拉放进南瓜盅,就是一道好看又好吃的南瓜沙拉喔!