南瓜杯子蛋糕

南瓜杯子蛋糕的做法
164浏览 / 3收藏

健康功效:

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

低筋面粉100g
细砂糖50g
泡打粉5g
鲜奶40g
橄榄油45g
香草粉5g

菜谱做法:

  • 南瓜杯子蛋糕的做法图解1

    1.南瓜放入电锅蒸熟压成泥备用
    鸡蛋加入细砂糖,打匀到砂糖溶化

  • 南瓜杯子蛋糕的做法图解2

    2.再加入低筋面粉.香草粉和泡打粉,用搅拌机先慢后快搅拌到没有颗粒后打发到干性发泡(大约5分钟)

  • 3.加入南瓜泥并中速慢慢加入鲜奶后再慢速加入橄榄油,继续打约5分钟

  • 南瓜杯子蛋糕的做法图解4

    4.蛋糕模用厨房纸巾抹上薄薄的橄榄油,将打好的面煳倒入杯子蛋糕模中

  • 南瓜杯子蛋糕的做法图解5

    5.烤箱预热180度,放入烤 30分中即可

  • 南瓜杯子蛋糕的做法图解6

    6.从烤箱取出后室温微凉,即可倒扣出来

菜谱小贴士:



蛋糕液入烤箱加温后会膨胀,因此建议只要放2/3的高度即可

南瓜杯子蛋糕相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!