美极鲜鱼露

美极鲜鱼露的做法
59浏览 / 0收藏

健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

肉丝随意
高丽菜丝随意
洋葱丝随意
黑木耳丝随意
红萝卜丝随意
美极鲜鱼露五滴
盐巴一茶匙

菜谱做法:

  • 美极鲜鱼露的做法图解1

    1.备料:大蒜切末;肉丝用少许酱油、白胡椒、香油抓腌

  • 美极鲜鱼露的做法图解2

    2.121大蒜香气出来之后打入鸡蛋爆香,高温的油脂可以将鸡蛋的香气爆出,有了这个步骤整碗面就是会有一股秘密香气(鸡蛋周围的泡泡就是香气来源)

  • 美极鲜鱼露的做法图解3

    3.212起一油锅,放入蒜末爆香

  • 美极鲜鱼露的做法图解4

    4.1依序加入蔬菜拌炒

  • 美极鲜鱼露的做法图解5

    5.2加入肉丝拌炒

  • 美极鲜鱼露的做法图解6

    6.

  • 美极鲜鱼露的做法图解7

    7.依序加入调味料触锅炒出香气

  • 美极鲜鱼露的做法图解8

    8.

  • 美极鲜鱼露的做法图解9

    9.

  • 美极鲜鱼露的做法图解10

    10.

  • 美极鲜鱼露的做法图解11

    11.另取一锅煮水,滚后下面条煮约3分钟(註)

  • 美极鲜鱼露的做法图解12

    12.在炒配料的锅里加入热水或热高汤

  • 美极鲜鱼露的做法图解13

    13.最后,把面条捞至炒锅里,和配料一起煨煮,吸收炒锅里的汤汁精华,面条熟透即可起锅

  • 美极鲜鱼露的做法图解14

    14.配上老陆干妈牌腌瓜是老陆的最爱,也是我的最爱(因为很简单省时XD)

美极鲜鱼露相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!