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  • 用料:

  • 韭菜  200g
  • 美极鲜鱼露  10滴
  • 辣椒  一条
  • 蒜头  三粒
  • 调味米酒  一汤匙

做法:

  • 1. 主要食材
  • 2. 煮一锅水沸腾时放入一匙盐再加入韭菜(约一分钟)即可
  • 3. 将已烫熟的韭菜捞出,用冷开水沖泡待凉即可沥干(备用)
  • 4. 将辣椒,蒜头切末加入调味米酒,美极鲜鱼露10滴拌匀即可
  • 5. 将寿司竹帘铺平,韭菜放齐于竹帘上卷紧即可
  • 6. 将卷紧的韭菜切段摆上盘(冰置冰箱20钟)
  • 7. 从冰箱取出韭菜,淋上蒜蓉酱汁即可上桌享用这鲜甜爽口的凉菜唷^^~
  • 8. 好吃的祕诀就在,美极鲜鱼露,只要几滴,就可把鲜味提升出来,并且浓郁芳香唷