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凉拌小黄瓜的做法
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用料:
小黄瓜
10条
蒜末
适量
香油
1小匙
调味米酒
2大匙
白醋
2大匙
白糖
2大匙
辣椒
适量
小贴士:
利用糖的渗透压原理快速入味
半天就可以吃了
做法:
1.
小黄瓜洗净,拍扁或切成条状
蒜头切碎成蒜末
2.
首先加入糖,调味米酒
3.
摇晃均匀后,等待10分钟,将内部的黄瓜水倒出
4.
加入白醋,香油,少许盐,辣椒丝,调味米酒搅拌均匀等待入味即可~~