凉拌干丝

凉拌干丝的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀

食材用料:

干丝1包
唐芹1把
枧水少许
A:冷开水2大匙
A:鱼露1大匙
A:香油2大匙
A:胡椒粉1小匙
A:蒜泥半小匙

菜谱做法:

  • 凉拌干丝的做法图解1

    1.芹菜洗净,用刀略拍后切段。红萝卜切丝,在滚水中川烫后捞出泡冰水。

  • 凉拌干丝的做法图解2

    2.干丝也在滚水中烫煮,加入少许的枧水,可使干丝变得柔软而有弹性,然后沖冷水除去枧水味,再与红萝卜、芹菜一起泡在冷开水中。

  • 凉拌干丝的做法图解3

    3.调味料先在盆中拌匀,然后将干丝、芹菜泡入即可。喜欢的话也可加入葱丝和辣椒丝。

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