剩菜煎饼

剩菜煎饼的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

剩下的蔬菜丸子汤一锅
小香肠适量

菜谱做法:

  • 剩菜煎饼的做法图解1

    1.把汤里面的蔬菜汤取出切碎

  • 2.肉丸子跟小香肠也切碎

  • 剩菜煎饼的做法图解3

    3.加入鸡蛋以及面粉 若太干就加入一些蔬菜汤

  • 剩菜煎饼的做法图解4

    4.搅拌到这个程度

    面煳状~不会太湿或太干~ 汤匙可以挖起一大匙

  • 剩菜煎饼的做法图解5

    5.倒入适量的橄榄油~等锅子热~ 就挖面煳放入锅中~

    很随性~可以用汤匙稍微整成圆形~(但我几乎没有整~)

  • 6.底微焦之后就翻面煎

    因为煎饼比较厚~ 翻面之后 可以到一点水下去~比较会熟也不会煎焦喔!

  • 剩菜煎饼的做法图解7

    7.完成~可以倒一点点酱油膏当沾酱啰!(制作面煳完全不用调味料~因为香肠还有汤的咸味就够了!)

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