无油煎香肠的做法

• 1.香肠放在碟子上用电锅或蒸笼先蒸熟
  
  ** 使用电锅的话, 外锅2/3杯水. 蒸笼的话, 中火蒸10-15分钟.

• 2.蒸熟后, 碟子中会有些许的肉汁

• 3.取一煎锅, 将蒸熟的香肠, 连同肉汁一起倒入锅中. 大火煎烧, 并用锅铲不时得滚动香肠, 待肉汁收干, 香肠表面呈现焦香的黏液即完成