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  • 用料:

  • 雕鱼皮  适量
  • 柴鱼粉  少许
  • 香菜  少许
  • 黄瓜  2条
  • 红椒  2条
  • 洋葱  1/4颗
  •  少许
  • 酱油  适量
  •  可多一点
  •  少许

做法:

  • 1. 雕鱼皮开水川烫几秒(越快越好)或淋开水
  • 2. 马上放入冰水中
  • 3. 切好配料放入腌料和2拌匀,淋入少许香油
  • 4. 最后再放入香菜,食用时再沾芥末或是腌料中加入芥末粉