日式香酥甜甜圈

日式香酥甜甜圈的做法
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食材用料:

无盐奶油30g
1个
香草精数滴
低筋面粉200g
泡打粉1小匙
明治巧克力片1片

菜谱做法:

  • 日式香酥甜甜圈的做法图解1

    1.奶油微波500w10秒让奶油软化后加砂糖仔细拌匀后再加入蛋,香草精仔细拌匀.

  • 日式香酥甜甜圈的做法图解2

    2.再将过筛的面和砲打粉也加入大概豁成团就可,不要过度搅拌

  • 日式香酥甜甜圈的做法图解3

    3.再将面团放入冰箱1个小时以上

  • 日式香酥甜甜圈的做法图解4

    4.放些手粉,但不要过多,将面团桿开厚度约1公分后用模子压出甜甜圈的样子

  • 日式香酥甜甜圈的做法图解5

    5.压出模后用牙籤在上面轻轻划出细线(正反面都划)

  • 日式香酥甜甜圈的做法图解6

    6.用低温油炸,颜色成金黄色后就可起锅

  • 日式香酥甜甜圈的做法图解7

    7.巧克力剥成小块用微波150w1分30秒后用汤匙搅拌一下

    再将甜甜圈沾上巧克力酱,等巧克力固定后就完成(可放冷藏库让巧克力快速冷却)

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