芝麻香芋卷

芝麻香芋卷的做法
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食材用料:

芋头一棵约400g
正方型吐司6~8片
细砂糖2大匙
鲜奶120ml
春风家用纸巾数张
1颗
熟白芝麻约3大匙

菜谱做法:

  • 芝麻香芋卷的做法图解1

    1.备齐所有食材~芋泥本就很好吃了,不需过多不必要的添加物! 只需加些糖和鲜奶调味..让口感更柔和即可。(若要更香浓,鲜奶可换成液态鲜奶油,或鲜奶+鲜奶油混合,亦可加些椰浆增添风味..)

  • 芝麻香芋卷的做法图解2

    2.将芋头去皮洗净后以春风家用纸巾擦干水渍备用。

  • 芝麻香芋卷的做法图解3

    3.再将芋头切丝(或刨成丝)放入电锅蒸熟..(外锅加入一杯水)蒸熟后取出压成泥,趁热加入细砂糖和鲜奶拌匀呈芋泥状备用。

  • 芝麻香芋卷的做法图解4

    4.吐司切去边再以擀面棍擀平成较薄的面皮,取适量的芋泥舖在吐司皮上,在边边刷上适量的蛋汁以利黏合。再将芋泥吐司卷起成圆柱状即可。

  • 芝麻香芋卷的做法图解5

    5.分别在两头以先沾蛋汁→再沾裹上芝麻备用。起油锅后放上吐司卷煎(炸)至表皮呈金黄色即可。

  • 芝麻香芋卷的做法图解6

    6.让多馀的油脂out~ 记得先在盘子上埝上两张春风家用纸巾,以利吸附多馀的油脂喔!

  • 芝麻香芋卷的做法图解7

    7.最后撕下一小张纸巾将盘子擦拭干净,接着再将芝麻香芋卷摆盘就完成喽!【春风三层超厚手家用纸巾有巧撕设计,不需使用一整张纸巾时..可以根据需要撕取一小段使用即可。用量更节省唷!】

  • 芝麻香芋卷的做法图解8

    8.【春风】三层超厚手家用纸巾,有业界唯一,超厚手三层纸张设计,纸张强韧不易破且不含萤光剂,具有HACCP食品级认证,可以安心接触生熟食~吸油.锁水功能优异,使用起来特别让人安心。

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