烈日松饼

烈日松饼的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

低筋面粉240g
无盐奶油100g
盐巴5g
酵母粉5g
珍珠糖100g

菜谱做法:

  • 1.先将无盐奶油融化备用

  • 2.将牛奶加热至35度

  • 3.将所有食材(不包含珍珠糖)全部加入到搅拌盆中搅拌均匀

  • 4.搅拌好的面煳用保鲜膜包起让它发酵ㄧ个小时。

  • 5.将面煳稍微搅拌后加入珍珠糖,糖分两三次加入。这是面煳会越来越稠是正常的

  • 6.松饼机预热。

  • 7.用两个汤匙或是冰淇淋勺将面煳用成一小球放入预热好的松饼机。

  • 8.烤好的松饼先放在架上放凉误放盘子(会软掉)
    等松饼凉透酥脆就可以密封包装啰!

菜谱小贴士:



烤的时间依个人机器不同,只要看到颜色ok就可以啰!
喜欢甜一点可以在放入松饼机前在撒上几颗珍珠糖喔!会更酥脆好吃喔!

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