翠炒干贝丝瓜

翠炒干贝丝瓜的做法
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健康功效:

丝瓜:解毒、凉血、清热化痰
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃

食材用料:

一颗
小干贝10颗
姜丝适量
适量
鸡粉1小匙
适量

菜谱做法:

  • 1.起油锅~将姜&葱白部分爆香然后加入切好的丝瓜&切对半的金针菇及干贝...倒入一点水盖上锅盖闷煮(这时尽量不要去半炒~以免丝瓜容易黑)

  • 2.煮至丝瓜煨软时熄火~打开锅盖倒入蛋液~盖上锅盖闷至2~3分钟

  • 3.打开锅盖加入调味料鸡粉&盐及一点香油即可成盘!

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