日式马铃薯炖肉

日式马铃薯炖肉的做法
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健康功效:

猪肉:补肾、滋阴、益气
洋葱:健胃、祛痰、利水
红萝卜:活血化瘀

食材用料:

日式酱油适量
沙拉油适量
调味米酒少许
味噌少许
盐巴少许
清酒适量
500cc

菜谱做法:

  • 1.先前准备
    【步骤一】洋葱切大块、红萝卜跟马铃薯滚刀切块
    【步骤二】味噌加点热水搅拌均
    【步骤三】魔芋用开水川烫

  • 2.冷锅倒入沙拉油->温油后放入洋葱(小火)->洋葱爆香后放入猪肉(中火)->炒到猪肉表面无血水->到入酱油拌炒->米酒->调味米酒->味噌->水->盐巴

  • 3.转为大火锅内的时候大滚放入红萝卜盖上锅盖闷煮(中小火)20分钟->放入魔芋(中小火)15分钟->马铃薯(中小火)30分钟->甜豆3分钟就可以起锅了

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