翡翠椒镶肉

翡翠椒镶肉的做法
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健康功效:

醋:消食积、解毒、补血

食材用料:

绞肉300g
葱末1大匙
翡翠辣椒15支
少许
3大匙
太白粉少许
少许
1杯

菜谱做法:

  • 1.绞肉放在碗中加入葱末,水,搅拌至黏稠加入盐,酱油
    麻油,太白粉续拌均匀待用.

  • 2.翡翠椒洗净擦干,去蒂头由顶端挖出籽,内部撒一点
    点干太白粉,才能与肉馅黏合.

  • 3.肉馅放入塑胶袋中,在袋角剪一个小洞,将肉馅挤入
    翡翠椒中,尽量挤满

  • 4.油入锅烧热,放下青椒用小火煎,待表皮微微焦黄,随
    即淋下酱油,糖,醋,盐和水,先煮滚再改小火,续烧至汁
    收干,滴下几滴麻油,完成了!

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