叉烧炒饭

叉烧炒饭的做法
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食材用料:

2颗
叉烧肉1份

菜谱做法:

  • 叉烧炒饭的做法图解1

    1.除了饭跟肉以外,还准备了两颗蛋以及同样放在冰箱快干掉的葱...

  • 叉烧炒饭的做法图解2

    2.先把蛋丢下去炒,油可以用多一点,让蛋吸油,之后炒饭下去就不用再弄太多油搞到最后底下都是,炒熟后先拿起来。

  • 叉烧炒饭的做法图解3

    3.再把叉烧肉跟葱丢下去,由于肉已经是熟的所以不用炒太久就可至下一步骤。

  • 叉烧炒饭的做法图解4

    4.由于饭冰太久,所以有用电锅稍微加水加热,让它变软一点,跟着蛋一起丢下去后,可用锅铲将块状的饭压松、分离,再加一点(1~2匙)酱油下去,

  • 叉烧炒饭的做法图解5

    5.炒到所有料都相当均匀,饭也颗粒分明后,就差不多了!

  • 叉烧炒饭的做法图解6

    6.完成。

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