焦糖核桃派

焦糖核桃派的做法
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食材用料:

松饼粉100g
无盐奶油30g
鲜奶15g
焦糖核桃乳酪酱50g
蛋黄1 ea
松饼粉10g
糖粉10g
炼乳20g
柠檬汁1t

菜谱做法:

  • 1.将塔皮的松饼粉加入切小块的奶油块、鲜奶再用手捏成面团。
    用保鲜膜包住放冰箱冷藏20~30分钟。

  • 2.将所有内馅材料拌匀,最后加入柠檬汁拌匀(若没有也没关系)。

  • 3.将塔皮面团取出后在桌上撒上一些中筋或低筋面粉,将面团桿成圆型。

  • 焦糖核桃派的做法图解4

    4.在电子锅内将塔皮铺好,边边可以用筷子或叉子压出波浪形状作修饰。

  • 5.电锅可选约10分钟的模式(ex:蒸包子)完成后放凉让它定型。

  • 焦糖核桃派的做法图解6

    6.在塔皮内加入内馅按下煮饭模式,结束后再煮20分钟取出即完成。

菜谱小贴士:



内馅可以换成其他口味,如果不会用烤箱作派的人可以试试。

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