紫薯玫瑰花

紫薯玫瑰花的做法
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食材用料:

中筋面粉300G
无盐奶油15G
奶粉1大匙
水或鲜奶100ML
紫心地瓜50G
酵母粉1小匙

菜谱做法:

  • 紫薯玫瑰花的做法图解1

    1.把材料全部放入面包容器,使用105T的面团模式14,制成紫薯面团,很省力哦!^^

  • 紫薯玫瑰花的做法图解2

    2.把面团揉成长条型,平均切成六等份,揉圆,再撖平

  • 紫薯玫瑰花的做法图解3

    3.六片圆片重叠放,从最左边的开始卷起

  • 紫薯玫瑰花的做法图解4

    4.卷起后,对切,成两朵玫瑰花,整型后,放着发酵30分钟

  • 紫薯玫瑰花的做法图解5

    5.中火蒸15分钟后,即可^^

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