黄金猪排吐司

黄金猪排吐司的做法
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食材用料:

猪里脊2
黄芥末1匙
沙拉2匙
柠檬汁少许
少许
面包粉4大匙
一个
吐司4片

菜谱做法:

  • 1.猪里脊把筋切断,这样炸的时候才不会缩小
    派,拍打一下肉让肉松弛
    撒上盐和胡椒粉

  • 2.1猪排裹上面粉再裹蛋液,最后裹上面包粉
    用油温170度炸5分,若要确认是否有熟,用筷子插一下容易穿透表示熟了

  • 3.2高丽菜切细丝,冰镇两到三分钟!取出沥干
    番茄切片
    沙拉两匙和黄芥末一匙加少许柠檬汁放入塑胶袋,
    这是炸猪排上的酱

  • 4.最后吐司烤好摆上高丽菜,番茄跟猪排
    在塑胶袋的角剪小洞,挤出芥末沙拉酱
    美味黄金猪排吐司就完成了

菜谱小贴士:



炸好的猪排要立着放,才能把油沥干

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