叻沙米线

叻沙米线
15898浏览 / 1收藏

食材用料

]草虾 3只
]鱼丸 3个
]油豆腐 2个
]芹菜 少许
]鱼露 少许
]蛤蛎 150克
]豆芽菜 100克
]叻沙酱 30毫升
]椰浆 100毫升
]水 600毫升
]油 15毫升

叻沙米线的做法

  • 叻沙米线的做法图解1

    1.将所有材料洗净,油豆腐对切,芹菜切珠花,米线用冷水泡 10~15分钟沥干备用。

  • 叻沙米线的做法图解2

    2.将锅温热加油,转中小火将叻沙酱炒香。

  • 叻沙米线的做法图解3

    3.加入清水及椰浆转中火煮开(要边煮边搅拌汤料以避免焦锅)。

  • 叻沙米线的做法图解4

    4.汤汁煮滚加入鱼丸、油豆腐煮滚。

  • 叻沙米线的做法图解5

    5.再加入草虾、蛤蛎,待煮滚加入米线及豆芽菜煮熟用鱼露调味,洒上芹菜珠花熄火盛入碗中即可。

  • 叻沙米线的做法图解6

    6.完成啰!自己做的不但汤头好,料多丰富喔!!

本菜谱由海青酱92上传

叻沙米线的家常做法

全部
回到顶部