香蕉轻松蛋糕

香蕉轻松蛋糕的做法
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健康功效:

香蕉:暖肝、润肺、清热
柠檬:和胃、生津止渴、安胎

食材用料:

蛋白6个
蛋黄3个
低筋面粉90克
泡打粉2小匙
沙拉油60 C.C

菜谱做法:

  • 1.1将香蕉磨成泥,加上1混合

  • 2.2柠檬1个把皮磨下来,挤半颗柠檬汁

  • 3.蛋黄3个,加上30g糖,打发(颜色变淡),加上香蕉泥混合,加上沙拉油混合

  • 4.泡打粉及低筋面粉筛入蛋黄煳中拌匀,备用

  • 5.蛋白加上剩下的糖打发,将三分之一的蛋白加到蛋黄面煳中拌匀,再将剩下的蛋白也一起拌均

  • 6.模具涂上奶油,倒入生料,以170度烤20-30分

菜谱小贴士:



香蕉愈熟愈甜,不喜爱太甜可减少糖量
烤箱记得先预热
依照烤箱调整烘烤时间

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