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  • 用料:

  • 猪小排  300克
  • 红萝卜  一条(小的)
  • 牛番茄  一颗
  • 玉米  一根
  • 绿花椰菜  6-8小朵
  • 芹菜  两根
  • 杏鲍菇  2个
  • 黑木耳  2大片
  • 山药  ㄧ小段
  • 老姜  4-5片
  • 大蒜  2瓣
  •  2小匙
  • 白胡椒粉  适量

做法:

  • 1. 蔬菜洗净,切块、切段备用
  • 2. 排骨川烫后,加入新的水,并加入姜片、蒜瓣煮排骨,水滚后转中小火煮20分钟
  • 3. 加入红萝卜、玉米、杏鲍菇、木耳煮6-8分钟
  • 4. 再加入山药、牛番茄、花椰菜、芹菜煮5分钟,加入盐、白胡椒粉调味即可