茄汁烤土司球

茄汁烤土司球的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

土司4片
鲜奶50㏄
太白粉1大匙
面包粉4大匙
乌醋1大匙
1/4茶匙
3大匙

菜谱做法:

  • 茄汁烤土司球的做法图解1

    1.将土司去边撕成小碎块,洋葱切丁。

  • 茄汁烤土司球的做法图解2

    2.准备一个大碗,将所有材料(碎土司、牛奶、鸡蛋、面包粉、太白粉)拌匀。

  • 茄汁烤土司球的做法图解3

    3.拌匀的土司团很有黏性。

  • 茄汁烤土司球的做法图解4

    4.用手的虎口挤出一个个小圆球,放在烤盘上要有点小距离,并铺一层烘焙纸避免沾黏。

  • 5.烤箱预热,180度烤约15分钟,烤约5分钟时土司球就表面就差不多定型,这时就翻面烤,随时注意必免烤焦黑。

  • 茄汁烤土司球的做法图解6

    6.烤土司球同时准备酱汁。中小火热锅,加少许食用油炒香洋葱丁,再加入酱汁调匀关火。

  • 茄汁烤土司球的做法图解7

    7.土司球烤好了,表面微金黄。

  • 茄汁烤土司球的做法图解8

    8.淋上煮好的茄汁酱,酸甜好开味。

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