梅干扣肉

梅干扣肉的做法
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健康功效:

干姜:涩肠止泻、温肺化饮、温中散寒
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料:

带皮五花肉一条
梅干菜3扎
6杯
五香粉2小匙

菜谱做法:

  • 1.1梅干菜是先用水浸泡至少一天,把咸味和沙去除。

  • 2.2五花肉洗净切块放入20公分用酱油腌制15分钟。

  • 梅干扣肉的做法图解3

    3.把响声仪设为肉片视窗,用两用电炉转至6号火力加热锅具,至响声仪声响关火。

  • 梅干扣肉的做法图解4

    4.放入切好的姜蒜快炒,再放入五花肉快速拌炒至有香味加入梅干菜拌炒均匀。

  • 梅干扣肉的做法图解5

    5.加入炖煮调味酱。用快煮锅盖,将两用电炉两用电炉设定为A自动模式,设为Turbo+15分钟,烹煮至响声仪 发出声响。

  • 梅干扣肉的做法图解6

    6.关火冷却释放压力。

菜谱小贴士:



因为是使用全自动压力锅搭配不另加油的不锈钢锅具,所以烹饪时间短且入味,若是一般锅具记得在步骤四要加入油拌炒,并且闷煮时间至少为一小时

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