干姜:涩肠止泻、温肺化饮、温中散寒
冰糖:和胃
1.五花肉洗净切块放入20公分用酱油腌制15分钟。
2.梅干菜是先用水浸泡至少一天,把咸味和沙去除。
3.把响声仪设为肉片视窗,用两用电炉转至6号火力加热锅具,至响声仪声响关火。
4.放入切好的姜蒜快炒,再放入五花肉快速拌炒至有香味加入梅干菜拌炒均匀。
5.加入炖煮调味酱。用快煮锅盖,将两用电炉两用电炉设定为A自动模式,设为Turbo+15分钟,烹煮至响声仪 发出声响。
6.关火冷却释放压力。
因为是使用全自动压力锅搭配不另加油的不锈钢锅具,所以烹饪时间短且入味,若是一般锅具记得在步骤四要加入油拌炒,并且闷煮时间至少为一小时