明太子章鱼烧

明太子章鱼烧的做法
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食材用料:

份量:3 打
2 颗
冰水680 克
柴鱼粉1 小匙
1/8 小匙
中筋面粉200 克
章鱼块,切丁100 克
高丽菜,切小块¼ 杯
明太子鱼子2 大匙
葱花½ 杯
海苔松1 大匙
明太子鱼子1 大匙
柴鱼片2 大匙
美乃滋¼ 杯
章鱼烧酱½ 杯
辣椒粉少许

菜谱做法:

  • 明太子章鱼烧的做法图解1

    1.将A材料全部量入一个大碗中打匀,再倒到一个有嘴的量杯中。

  • 明太子章鱼烧的做法图解2

    2.加热章鱼烧的模子,用一把刷子,不客气的在章鱼烧模里的每个洞,刷上一层油,真的不要客气,等下丸子卡在洞里,就不好玩了。

  • 明太子章鱼烧的做法图解3

    3.锅热了后,把做好的A面煳倒进每个凹洞中,装到快满了,然后把C料洒到面煳上,煮到可以翻身90度,就翻过来,再倒一些面煳到凹洞中,再煮一下再翻90度,继续翻直到章鱼烧有丸子状。

  • 明太子章鱼烧的做法图解4

    4.放到盘子里,洒上章鱼烧酱,美乃滋,明太子鱼子,柴鱼片,海苔松,和辣椒粉,趁热吃。

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