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台味闷苦瓜的做法
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用料:
苦瓜
200g
泡发香菇丝
20g
丁香鱼
20g
辣椒丝
5g
牛头牌红葱肉燥
2大匙
牛头牌原料高汤
100cc
做法:
1.
苦瓜去籽切成长方片状,用开水汆烫去苦涩后沥干,置于锅中。
2.
作法1锅中加入牛头牌红葱肉燥、泡发香菇丝、丁香鱼、辣椒丝及牛头牌原味高汤。
3.
开小火煮约10分钟至汤汁收干即可。