堡鸡料理

堡鸡料理的做法
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健康功效:

鸡腿:温中、补精益髓、益气
洋葱:健胃、祛痰、利水
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料:

蘑菇﹑青蒜1支随意
嫩葱少许装饰用
高汤1杯
意大利面点/米饭/法国面包酌量
月桂叶1-2片

菜谱做法:

  • 1.)先将鸡腿切块(中-大块),放入腌料中腌至入味!
    可!!

  • 2.)所有其他材料处理后切大块备用.

  • 堡鸡料理的做法图解3

    3.)热锅+油后先放入鸡块拌炒变色后,再依序加入洋葱﹑胡卜卜﹑马铃薯﹑番茄...等其他食材,拌炒均匀后最后+入高汤盖锅盖焖烧,中途必须搅拌一下以免马铃薯沾锅底,大约半个小时即可熟成!

  • 堡鸡料理的做法图解4

    4.)配角:可配饭或意大利面点.

  • 堡鸡料理的做法图解5

    5.)装盘时,可将配角放底部再将主食放上,最后再点缀嫩葱即可!!

菜谱小贴士:



1)煮面点时,可在水中+些许食盐可减少煮开的时间.
2)煮好的面点可+些许橄榄油可以避免黏结在一起.

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