打印
堡鸡料理的做法
www.xiangha.com/caipu/28477813.html
用料:
鸡腿
3-4支随人数增减
胡萝卜
1-2支
意大利面点/米饭/法国面包
酌量
马铃薯
3-4个
洋葱
4-5个中
番茄
4-5个
蘑菇﹑青蒜1支
随意
嫩葱
少许装饰用
高汤
1杯
月桂叶
1-2片
小贴士:
1)煮面点时,可在水中+些许食盐可减少煮开的时间.
2)煮好的面点可+些许橄榄油可以避免黏结在一起.
做法:
1.
)先将鸡腿切块(中-大块),放入腌料中腌至入味!
可!!
2.
)所有其他材料处理后切大块备用.
3.
)热锅+油后先放入鸡块拌炒变色后,再依序加入洋葱﹑胡卜卜﹑马铃薯﹑番茄...等其他食材,拌炒均匀后最后+入高汤盖锅盖焖烧,中途必须搅拌一下以免马铃薯沾锅底,大约半个小时即可熟成!
4.
)配角:可配饭或意大利面点.
5.
)装盘时,可将配角放底部再将主食放上,最后再点缀嫩葱即可!!